Un restaurante tradicionalmente monteriano se convirtió en una cadena con renombre a nivel nacional. Hay una razón por la que todos quieren probar sus carnes. En la mesa hay chicharrones, yuca, suero, patacones, carnes. Se escucha El Bánde, tradicional porro de la región. Los meseros deambulan de un lado a otro con premura. Los acompañan…
La Bonga del Sinú – Pedro Ojeda Visbal
Por: Pedro Ojeda Visbal La Bonga del Sinú nació hace más de 20 años -como su nombre lo indica- en el departamento de Córdoba, reconocido por tener las mejores ganaderías del país. Gracias a la fertilidad de la tierra en las sabanas cordobesas se da una explotación extensiva, que le permite a La Bonga contar…